ラッキョウ

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ラッキョウ

砂地に咲く紫色　　　鳥取県鳥取市

　鳥取砂丘近くの畑の様子。一面の花模様に感動する。砂地の特性を生かした栽培である。ラッキョウがこんな可憐な花をつけるとは知らなかった。
　秋になると長さ５０㎝前後の花茎をのばし、紫色の小さな花をつける。実はできないので、増やすときは側芽の分球による。ラッキョウのにおい（香り）はネギ類と同じく硫化アリルによる。この成分は血液の流れをよくし、血液を浄化してくれる。いわば健康食品である。
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