ホオノキ

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ホオノキ

朴葉（ほおば）味噌　　　静岡県浜松市

　モクレン科。５～６月、枝の先に上向きに芳香のある白い大きな花が咲く。花弁は６～９枚あり、初めは白色だが、後に黄色に変わる。樹皮は薬用。材は柔らかく加工がしやすい。そのため下駄の歯、版木、刀の鞘などいろいろに使われている。山地に生える。花が大きいので山の新緑の中で目立つ。
　葉は、昔から食品を包むのに使われきた。よく知られているものには野菜や味噌をのせて焼く朴葉（ほおば）味噌がある。

　朴（ほお）の花　今年見ざりし　命かな　　　　　石田波郷

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