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味噌煮込みうどん 三州庵   静岡県磐田市
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん 味噌煮込みうどん
玄関 店の前
 寒い夜には「味噌煮込みうどん」がいい。体が温まる。味噌味が素晴らしい。細く切った牛蒡の味も格別にいい。そばも日本人には格別の食品だが、うどんもそばと並んで欠かせない食べ物だ。この店の味噌味にひかれ、真夏でも食べ行く。
 この「味噌煮込みうどん」には、なぜかネギは入っていない。他の店ではネギが入っているのだが。どうしてだろうか。これは不満で言っているのではない。ふと疑問に思っただけのことである。味の取り合わせでもあるのだろうか。
盛田味の館   愛知県常滑市
味噌煮込みうどん
味噌煮込みうどん 味噌煮込みうどん
160年前の醸造蔵の店内 盛田味の館・玄関
 中部国際空港(愛称セントレア)の帰りに愛知県常滑市小鈴谷にある「味の館」に行く。「160年前の醸造蔵でゆっくり食事を−−」というふれこみである。以前訪れたことはあるが、今回は「味噌煮込みうどん」をいただく。冷たい風が吹く寒い日であった。こうした時には温かいうどんはありがたい。味噌味には定評がある店なので美味しかった。
 ここは地酒「ねのひ」で知られる盛田のお店で、店内には地酒の試飲もサービスである。一杯いただき体もほどよく温かくなる。もちろん帰りには地酒を買い求める。

北海道
夕張メロン でんすけすいか
東北
牛タン きりたんぽ鍋
関東
天丼 芋ようかん 水戸の梅 追分だんご いわしのごま煮
イタリア料理 マグロ丼 和牛サーロイン イワナのさしみ 北京ダック
塩大福 ぬれ煎餅 バーククーヘン
中部
とろろ汁 キンメダイ 味噌煮込みうどん 五平餅 夏の会席料理
上海がに 福梅 松崎港・魚料理 菜めし田楽 寒ブリ
天丼 ラーメン 伊勢エビ 信州そば 喰切料理
イワナの炭火焼き ずわい蟹 刺身 シロエビ 牛ホホ肉のブレゼ
ピッツァ イナバウアーそば
近畿
金平糖 糸切餅 蕎麦饅頭 たこやき 柿寿賀
金つば 丹波黒豆うす紫 ねぎラーメン みそだんご 老玉
長五郎餅new
中国
割子そば うずめ飯 鯉の洗い 大手饅頭 粽菜
九州
両棒餅

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