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ふらのワイン 地産   北海道富良野市
ふらのワイン
ふらのワイン ふらのワイン
ふらのワイン ふらのワイン工場からの眺望
ふらのワイン工場からの眺望
 北海道の地元原料、醸造、販売という一貫体制の「ふらのワイン」。ぶどうヶ丘の中腹に立つレンガ造りの工場は、周りの風景と調和している。訪れた時は厳冬期。雪で囲まれた工場は静寂の世界にあった。工場見学と試飲ができる。工場からの景観も北海道の雄大さを感じることができた。
タンク熟成
 フレッシュでフルーティなワインは、その香味を保つためタンク熟成を行う。当ワイナリーでは、内面をガラスコーティングした11,500リットル容器(720ミリリットル16,000本分)のタンクを使用している。気密性が高いので、新鮮さを保ちながら大量のワインを衛生的かつ安全に熟成させることができる。白ワインは1〜2年、赤ワインは2〜3年熟成させる。
北海道
魚の干物 ふらのワイン 余市蒸留所 軽種馬生産
東北
魚の干物 マメコバチ 南部鉄瓶 肘折こけし
関東
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甲信越
わさび栽培 ろくろ細工 漬物
東海
浜名湖 アサリ漁 角立て網 しらすの天日干し かきの養殖
海苔の養殖 海苔工場
マーガレット栽培 小原和紙 魚の干物 次郎柿 川根茶
常滑焼 ぎんなん 天然にがり 天草(テングサ) 牧ノ原大茶園
わさび栽培 シラス干し 八丁味噌 注染染め
北陸
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近畿
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赤穂の塩 七味唐がらし 月桂冠
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九州
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