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天草(テングサ) ところてんの原料   静岡県賀茂郡東伊豆町
テングサ
テングサ
 ところてんの原料は天草(テングサ)という海藻(海草ではない)です。天草を煮出してその中に含まれているエキスを抽出して固めた物が「ところてん」です。天草は海中の干潮線から約3〜20mのところに生えており、その地域は日本全国広範囲にわたります。伊豆・伊豆諸島、九州・五島、四国など各地で採る事が出来ます。最近は輸入の天草も多いようです。 
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