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 <伝統産業や地場産業を巡る写真紀行


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伝統・地場産業 写真紀行
浜松・しらすの天日干し
尾道・デベラ 愛知・常滑焼
 地場産業は、江戸時代に各藩の奨励策によって興ったのが始まりだが、明治以降、特に高度成長時代から多くは縮小・消滅していった。その中で、少量生産・限定生産により価値を高めていった少数のものは、そのブランド力を発揮して今なお健闘している。こうしたものは、主に製造業の中に存在しているが、ここでは、地域に根付いた産業、地域の自然環境を生かしたものとしてその対象を農林水産業にまで範囲を広げている。必ずしもブランド力があるわけではないが、地域の伝統産業として受け継いでいこうという地方の町興しの意気込みもある。
 ここでは、海苔の養殖・小原和紙・魚の干物作り・しらすの天日干し・川根茶などの伝統的な地場産業の様子を集めました。
北海道
魚の干物 ふらのワイン 余市蒸留所 軽種馬生産
東北
魚の干物 マメコバチ 南部鉄瓶 肘折こけし
関東
佃煮 江戸下町伝統工芸 江戸川伝統工芸
甲信越
わさび栽培 ろくろ細工 漬物
東海
浜名湖 アサリ漁 角立て網 しらすの天日干し かきの養殖
海苔の養殖 海苔工場
マーガレット栽培 小原和紙 魚の干物 次郎柿 川根茶
常滑焼 ぎんなん 天然にがり 天草(テングサ) 牧ノ原大茶園
わさび栽培 シラス干し 八丁味噌 注染染め
北陸
越前ガニ
近畿
醤油 八幡瓦 京たたみ@ 京たたみA 提灯製造
赤穂の塩 七味唐がらし 月桂冠new
中国
デベラ
四国
ひしお(醤) 木蝋 土佐サンゴ さば節
九州
姫だるま 湯ノ花 伊万里焼 桜島大根
各地
和ろうそく


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