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大阪のたこやき たこ八   大阪市北区
大阪のたこやき
大阪のたこやき 大阪のたこやき
 大阪といえば「たこやき」、梅田地下街の「たこ八」に行く。梅田駅より徒歩3分ぐらいで着く。お客さんが順番待ちをしているので並んで待つ。竹串1本で、具を寄せ丸め回転させて焼き上げる。見ていて飽きない。熟練の職人技を見る思いだ。順番待ちではない通行人の親子連れが立ち止まって見ている。子供は魅入るように目が張り付いていた。
 順番が来たのでカウンターの席に着く。たこ焼き8個で420円。外はふわふわ、中も柔らかい。(自分の地方で食べるたこやきより柔らかい)口に入れるとあつあつ、焼きたてなので熱すぎる。しばらく間をおく。ソース、醤油、味がついたスープのようなものなど、自分の好みで食べればよい。たこやき以外にもお好み焼きなどいろいろメニューはある。
 たこやきの味とともに竹串1本の腕さばきが忘れられない。 
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